なぜブルーベリーなのか？

• 現在BB果実は、7～8割が輸入品（冷凍品）であり、今後国産のBBが増えることは、BBの本来の美味しさや糖度の高い甘さを実感できると確信。
• ハウス栽培が不要で、しかも無農薬栽培、農地があればできます。
• 米作、イチゴ栽培、野菜等は毎年植付けし、毎年イチから農作業が必要ですが、BBは一度苗木を植え付けると順調に育つと20～30年にわたり実がなります。要は農家の方々の農作業労力が大幅に削減されるという事です。
  難点は、苗木植栽から実のなる期間迄3～4年間かかることです。
• ラビットアイの品種の場合、1本の苗木で成長すれば 2kg から 5kg が収穫でき、即ち生産性が高く、200本で400kgにもなるそうです。
• 売上高が毎年見込めて各農家の方の裁量で価格に転嫁できる事業です。
• ブルーベリーは今までの輸入品にはない、大粒は500円玉に近く、中粒も大変甘く、色んなBB種類の樹木が育てられます。
• ブルーベリーの効用・改善作用としては、抗酸化作用が強く夜間の視力向上や弱い光や眩しい光に対する視力回復が早い視覚機能改善作用もあると言われており、又血管拡張、毛細血管保護、抗がん、抗炎症作用等生活習慣病、夜の頻尿防止も抗酸化作用の強い果実により予防できるとの報告があるそうです。
  又老人性白内障の進行抑制も例があったとされ健康果実とされております。
  （養賢堂発行　玉田孝人蝶著　ブルーベリー生産の基礎より）
• ブルーベリー自体は、スカンジナビア半島から北ヨーロッパに広く分布し、その効用からカナダ、アメリカ、オーストラリア等で栽培されており、日本でも北海道から沖縄まで栽培されていますが、台風や強風の少ない地方、雨も少雨で自然災害の影響が少ない地域が最適地と感じており、当地香川県さぬき市は特に良質なブルーベリーの栽培に適している地域と考えられます。